| Paese | Italia |
|---|---|
| Azienda | Cocchi |
| Regione | Piemonte |
| Annata | s.a. |
Alta Langa docg Metodo Classico Pas Dosè Brut Nature
Vitigno
Pinot Nero
Viticoltura
Convenzionale
Affinamento
Fermentazione in acciaio fino alla fine dell’inverno, poi rifermentazione in bottiglia e rifermentazione in bottiglia sui lieviti per 80 mesi senza aggiunta di dosaggio post sboccatura