| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Azienda | Cocchi |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2016 |
| Formato | 75 CL., 150 CL. |
Alta Langa docg Metodo Classico Brut Millesimato Rosa
DENOMINAZIONE
ALTA LANGA DOCG METODO CLASSICO BRUT MILLESIMATO “ROSA”
VITIGNO
PINOT NERO 100%
VITICOLTURA
CONVENZIONALE
AFFINAMENTO
BREVE MACERAZIONE, FERMENTAZIONE IN ACCIAIO FINO ALLA FINE DELL’INVERNO, POI RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
METODO
RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA SUI LIEVITI PER 36 MESI
FORMATO BOTTIGLIA
75 CL. – 150 CL.