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Biagio Racconta – L’Etna di Salvo Foti

Le vigne dell'Etna

Se oggi l’Etna è un grande territorio, riconosciuto da tutti come una terra di grandi vini, gran parte del merito si deve a Salvo Foti, enologo catanese e uno tra i maggiori d’Italia e del Mondo. I vini del vulcano a base di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante hanno saputo via via conquistarsi la […]