Archivio Tag: Azienda Agricola

Biagio in Viaggio – Azienda Agricola Quaresima

Azienda Agricola Quaresima

Il terreno calcareo argilloso, le 7 vene acquifere sotto le vigne, la zona classica di uno dei vini che amiamo di più (e non solo perché siamo marchigiani). Ingredienti che insieme potrebbero creare già magia, agli occhi di chi legge, ma che senza l’appassionata esperienza di Fabrizio toccata con mano rimarrebbe evanescente. Invece la sua […]

Biagio in Viaggio – Crespaia

vista dall'azienda agricola Crespaia

Tra terra e mare, in Località Prelato (l’insediamento collinare settecentesco nei pressi di Fano), l’Azienda biologica a conduzione familiare “Crespaia” coltiva Bianchello e Sangiovese, inserendosi nella produzione delle due DOC di questo territorio: il Bianchello del Metauro DOC e il Colli Pesaresi Sangiovese DOC. L’azienda è composta da quattro persone: Rossano, il proprietario e produttore; […]

Biagio in viaggio – La Staffa

La Staffa

Nel comune di Staffolo – soprannominato il “Balcone della Vallesina” per lo splendido panorama costellato dai filari di vigneto che si ammira dalle mura del borgo medievale – esiste una realtà chiamata “La Staffa”. La Staffa è l’azienda agricola di Riccardo Baldi orientata maggiormente alla produzione di vini a base di verdicchio e dalla forte […]