Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs

DENOMINAZIONE
VITIGNO

PECORINO 100%

VITICOLTURA

BIOLOGICO

AFFINAMENTO

FERMENTAZIONE DIVISA IN PARTE IN VASCHE DI CEMENTO E IN PARTE IN BARRIQUE DOVE SVOLGE PARZIALMENTE LA MALOLATTICA E IL VINO RIPOSA FINO ALLA PRIMAVERA SUCCESSIVA

METODO

RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA PER CIRCA 24 MESI SUI LIEVITI

FORMATO BOTTIGLIA

75 CL.