Idee Regalo Natale – Enoteca Biagioli

Pievalta verdicchio di jesi olio lvnae extra vergine

D’Oro

Olio extra vergine d’oliva

Varietà: Razzola, Leccino, Moraiolo

Ottenuto dall’unione di tre cultivar: Razola (autoctona), Leccino e Moraiolo (tradizionali). Le olive vengono raccolte a mano nei oliveti. 

Estratto esclusivamente con procedimenti meccanici che ne salvaguardano i profumi e le caratteristiche organolettiche.

Mantiene i caratteri tipici dell’olio ligure: bassa acidità, eleganza e delicatezza.

Sia al naso che in bocca si percepiscono complessità e carattere.

 Pievalta 

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 

Nasce dall’unione delle uve provenienti dai due versanti della valle Esina. Questo Verdicchio è fresco, agrumato, con un buon finale sapido. 

Significa “primavera”, perché questo vino viene proposto la primavera successiva alla vendemmia per apprezzare la versione più fresca del vitigno. 

Biologico  

Servire a temperatura: 10 – 12 °c

Abbinamenti: Frutti di mare, linguine allo scoglio, frittura di pesce. 

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