Dalla Baviera alla Foresta Nera
Un viaggio nella patria della birra, per visitare tre delle aziende con cui collaboriamo.
Klosterbrauerei Andechs, leggendario birrificio da oltre 550 anni, gestito da Frati Benedettini che producono birre ineguagliabili, sulla base di antiche ricette.
Distelhauser, dal 1876 è di proprietà della famiglia Bauer, birrificio storico immerso nel verde, che ha fatto dell’alta capacità dei suoi mastri birrai la chiave del suo successo.
Brauereigasthof Rothaus, birrificio fondato nel 1791 a 1000 metri di altitudine nel bel mezzo della Foresta Nera, da sempre produce birre di alta qualità, squisitamente regionali..