Brut Souverain Henriot
La nostra proposta per questo fine anno.
Questo champagne rappresenta la Cuvèe classica della storica maison di Reims. Nato dall’assemblaggio di diverse parcelle classificate grand cru e premier cru e ottenuto da chardonnay e pinot nero in parti quasi uguali ed una piccola percentuale di pinot meunier. Affina 36 mesi sui lieviti: questo lungo periodo permette di ottenere uno champagne ricco con note di nocciola tostata ed un finale lungo leggermente salato.
