Sei ettari in un corpo unico: 18 terrazze dedicate a vigne e ulivi, sostenute dai tradizionali muretti a secco della Valpolicella. Incorniciate dal bosco e digradanti verso la pianura, ecco le vigne di Eleva, in località Conca d’Oro, a Sant’Ambrogio di Valpolicella. A Nord, i Monti Lessini offrono un baluardo che protegge dai venti più freddi, mentre a Sud-ovest le miti temperature del Lago di Garda concorrono a creare un microclima ideale per la coltivazione di viti e ulivi. Franca Maculan laureata in economia e co-fondatrice dell’associazione Donne del Vino, si innamorò di questo posto acquistandolo nel 1989. Verso la fine della costruzione della cantina Franca purtroppo venne a mancare e lasciò il tutto nelle mani di Raffaella Veroli (enologa) e Davide Gaeta docente di economia, che stanno realizzando il sogno di Franca. Vini di territorio, di grande eleganza e bevibilità sono le caratteristiche dei prodotti della cantina Eleva.