La cantina le Senate nasce nel 2003 da un’idea di Giulio Visi. La sua scommessa? Piantare varietà rosse internazionali in terra marchigiana. Una scelta controcorrente ma non proprio sprovveduta perché fondata sulla consapevolezza che il terroir a disposizione fosse ideale per la maturazione di questi vitigni. Su uno splendido terrazzo in contrada Barbolano con vista sull’Adriatico su terreni calcarei e in parte limosi e sabbiosi i vitigni bordolesi hanno trovato il loro habitat. Vini di potenza ma anche eleganza, tannini setosi e avvolgenti di grande profondità. Da un lato il calore e la concentrazione dall’altro l’armonia e l’equilibrio. Il Barbula è un vino fruibile fin da subito mentre Blu Velluto Spento e Cacinello sono vini comunque appaganti in gioventù ma sicuramente da attendere qualche anno prima di stapparli.