Marta Valpiani

Marta Valpiani, azienda vinicola, nasce nel 1999 dalla tenacia della proprietaria, che acquista i terreni in ricordo e memoria del marito, in nome della stessa passione per il vino e l’olio, rappresentativi della genuinità della Romagna.
L’azienda agricola è seguita da Marta ed Elisa, sua figlia, e si estende sulle colline di Castrocaro Terme, 30 ettari di terreno a conduzione biologica (in fase di certificazione) e biodimica, dove si valorizza la biodiversità e le coltivazioni vengono decise in base ai luoghi e alle esposizioni.

La cantina è stata costruita nel 2004, nel rispetto della collina, per due terzi sotterranea garantisce umidità e basse temperature costanti durante l’arco dell’anno.
Tecnologia limitata e fermentazioni spontanee per permettere al vino di esprimersi e di raccontare la terra e l’aria “di dove vive”.